《高效特色蒲公英栽培加工新技术》

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奖项:科蕾奖-三等奖

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参评者:山东省农业技术推广中心

蒲公英一种高产、优质、高效、生态、安全的特色农作物。它集美食、营养、药用、观赏于一身,药食兼用,具有珍贵的保健价值,市场前景广阔,成为广大农民增收致富的理想农作物。本片详细介绍了一种新型高效的蒲公英栽培方式——设施栽培的新技术,细致讲解了设施栽培蒲公英的具体步骤和田间管理事项;同时针对蒲公英产业存在的采后产品老化快、损耗大,加工产品品种单一、附加值低,综合利用程度低等问题,本片还介绍了蒲公英的现代保鲜技术,同时结合最新科研开发成果,介绍了蒲公英系列产品的加工,将传统产业与现代加工技术结合,助推蒲公英产业发展壮大,助力乡村产业振兴。

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